Sono rimasta molto incuriosita dalla marmellata di melone che ho visto sul blog di Lo questa settimana e ho deciso di sperimentarla... visto che conosco Qualcuno che va matto sia per la marmellata che per il melone!Potete trovare la ricetta sul blog di Lo (Galline 2nd life), ma la riporto anche qui (con dosi ridotte):
Ingredienti per 1-2 vasetti:
1 melone
200 gr di zucchero di canna grezzo
1 limone
1/2 bicchiere d'acqua
Preparazione:
Tagliate il melone a fette, sbucciatelo e togliete i semi.
Quindi fate la polpa a pezzi e mettetela in una pentola capiente.
Cuocete il melone con l'acqua e il succo di limone aggiungendo la buccia del limone grattugiata.
Fate cuocere a fuoco basso per mezz'ora fino a che il melone diventa trasparente, aggiungete lo zucchero mescolando spesso con un cucchiaio di legno fino alla giusta densità.
Sterilizzate i vasetti immergendoli nell'acqua bollente, riempiteli con la marmellata, tappateli e capovolgeteli.Lo, hai ragione!! E' venuta buonissima! :P
Ciao!!!
RispondiEliminaCarino il tuo blog...il titolo è fantastico!
sai che faccio? La provo al microonde questa ricetta!!
Martina
Per Clamilla: Allora fammi sapere come viene! Non pensavo si potessero fare le marmellate con il microonde! Grazie per i complimenti! A presto!! Silvia
RispondiEliminawow ch eonore....buona vero???? particolare ma buona!!!
RispondiEliminaSi, buonissima! ;) Silvia
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