Eccoci qua. Di ritorno da una nuova avventura. Stavolta in Portogallo, a Lisbona. Affacciarsi sull'oceano, che tra non molto attraverserò per una nuova incredibile esperienza, è stato emozionante... e freddo!!! Il vento pulito che viene dal mare soffia le nuvole a gran velocità e il tempo cambia molto rapidamente. Una giornata di sole può sorprendere con improvvisi acquazzoni e regalare colori e luci mai visti. L'Alfama coi suoi vicoli e le sue scalette, i suoi angoli nascosti, e il fado che echeggia inaspettato. Il Bairro Alto, quartiere alla moda, popolato fino al mattino dai lisbonesi che si riversano in strada. Belém e i suoi pasteis, tipici dolcetti alla crema, invenzione dei monaci del Moisteiro dos Jerònimos. Il bacalhau che, si dice, sia cucinato in 365 modi diversi...
venerdì 17 aprile 2009
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i più cucinati della settimana
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Estate... Tempo di partire, viaggiare, scoprire luoghi e persone a far risuonare la nostra essenza sopita. ...
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Trascrivo qui due brani appetitosi del libro che sto "divorando" (vista la natura degli stralci questa non è solo un'espressio...
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I bruscandoli . Qui da noi si chiamano così i germoglio del luppolo selvatico. Fanno parte delle cosidette erbe di campo . Un tempo era usan...
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Sono in una fase marmellatosa . Sbirciando qua e là ho trovato questa idea originale ed insolita, proposta da Lo , vulcanica e creativa. Ve ...
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Visto che adesso ho ha disposizione ancora 24g di nero di seppia, non posso non provare a fare la pasta al "nìvuro di siccia" ! ...
ipse dixit...
- meglio un asino vivo che un dottore morto! (zia laura)
- quel che non strangola... ingrassa! (zia laura)
- non ti curar di lor, ma guarda e passa (dante alighieri)
- the most important thing is to enjoy life - to be happy - that's all that matters (Audrey Hepburn)
- ho imparato tante cose qui... non solo a cucinare, ma una ricetta molto più importante: ho imparato a vivere. Ho imparato ad essere qualcosa di questo mondo che ci circonda, senza stare lì in disparte a guardare... (dal film Sabrina)
- ergastolo in vita! ai lavori "sforzati"! (zia laura)
- "calandra" (cioè cassandra), verace sempre, creduta mai... (zia laura)
- tutti i nodi vengono al petto (laura)
gocce di rugiada
- one step at the time
- siamo qua tre giorni con ieri l'altro
- chi semina vento raccoglie tempesta
- chi semina raccoglie
- chi si ferma è perduto
- tutto il mondo è paese
- meglio soli che male accompagnati
- meglio tardi che mai...
- aiutati che il ciel t'aiuta
- finché c'è vita c'è speranza
- cuor contento ciel l'aiuta!
- gratis et amore dei
- via il dente, via il dolore!
- chi si accontenta, gode!
- sursum corda!
quante cosine nuove ci sono qui...tutte da sbirciare...e poi questa tua bel viaggio ...che meraviglia!
RispondiEliminaCiao Lo!!! Buona Pasqua, anche se in ritardissimo!
RispondiEliminaCi sono stata l'anno scorso ed è veramente bellissima!
RispondiEliminabello Vera!! Mi devi mandare tutte le foto!! Bentornata! S.
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