... e per secondo: branzino/spigola alle erbette!
Ingredienti:
1 branzino già pulito
pane grattuggiato
origano
una manciata di semi di finocchio
prezzemolo
rosmarino
olio extravergine d'oliva
succo di 1/2 limone
sale & pepe
Preparazione:
Mescolate in una scodella il pane grattuggiato con le erbe (origano, rosmarino, prezzemolo, finocchietto) e l'olio in modo da ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Riempitene la pancia del pesce e ponetelo su una teglia unta d'olio. Salate, pepate e irrorate con il succo di limone. Cuocete in forno a 180º per circa 20 minuti. Girando il pesce a metà cottura.
domenica 8 marzo 2009
Branzino alle erbette
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- one step at the time
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- chi semina vento raccoglie tempesta
- chi semina raccoglie
- chi si ferma è perduto
- tutto il mondo è paese
- meglio soli che male accompagnati
- meglio tardi che mai...
- aiutati che il ciel t'aiuta
- finché c'è vita c'è speranza
- cuor contento ciel l'aiuta!
- gratis et amore dei
- via il dente, via il dolore!
- chi si accontenta, gode!
- sursum corda!
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