sabato 14 febbraio 2009

Muffins Cuor di Mela per il mio compleanno...

L'11 febbraio è stato il mio compleanno. Non l'ho mai festeggiato. Ho cominciato a 30 anni. Adesso come prima, non conta il giorno in sé, ma il pretesto per ritrovarsi con le persone che contano, una volta di più. Stavolta ho preparato la Sachertorte con la marmellata di mandarino (ve la consiglio) e questi piccoli muffins Cuor di Mela, tratti da ClaudiaCastaldi.

Ingredienti per minimo 24 muffins

* Farina 350g
* Uova 2 medie
* Burro 150g
* Zucchero 200g
* Latte 100ml
* Mele 2 medie
* Sale 1 pizzico
* Cannella 1 pizzico
* Lievito 1 bustina

Far sciogliere il burro a temperatura ambiente. In una terrina mescolare le uova con lo zucchero, cannella e sale. Aggiungere lentamente la farina e lievito, continuado a mescolare, poi incorporare il burro. Per rendere il composto più fluido, aggiungere il latte a temperatura ambiente. Mescolare, mescolare, mescolare bene. Solo alla fine aggiungere me mele a tocchetti. Riempire gli stampi dei muffin per metà, infornare a preriscaldato 30 minuti a 120°. Servire freddi.


AUGURI VERA!! da Silvia

15 commenti:

  1. Tanti cari auguri per il tuo compleanno ....buoni i muffins col cuor di mela , baci!

    RispondiElimina
  2. Augurissimi Vera!! Ma si, il compleanno è una scusa in più per festeggiare con le persone più care...è brutto farlo passare cme un giorno qualsiasi!!
    Buonissimi questi muffin con le mele!
    baci e ancora auguri

    RispondiElimina
  3. grazie manu e silvia! avrei voglia di festeggiare ancora ;)

    RispondiElimina
  4. AUGUUUUUUUUUUUUUUURIII!
    La Sacher al mandarino? Yummiiii!

    RispondiElimina
  5. tantissimi auguri!!!::si , anch'io ad un certo punto ho cambiato idea sui festeggiamenti..e ogni giorno è buono pre la festa!!Ancora auguri!

    RispondiElimina
  6. Grazie Golosastra! La Sacher al mandarino, sì. Variante della classica con marmellata di albicocche. Il connubio cioccolata agrumi, si sa, è davvero chic, e anche stavolta non si smentisce.

    Ciao Caty, grazieeeeeeeee!!!! Chi l'avrebbe mai detto, nel mio caso (fanciulletta timida e introversa) che sarei diventata una delle promotrici di tante occasioni in compagnia!!! W gli amici!!!

    RispondiElimina
  7. Augurissimi,
    anche se con un po' di ritardo!

    RispondiElimina
  8. Grazie Gep!!! Non sei in ritardo, sto ancora festeggiando!!!! ;)

    RispondiElimina
  9. auguri cara Vera tantissimi...felici giornate splendide! un bacione grandissimo!

    RispondiElimina
  10. In ritardissimo, ma tanti auguri di cuore :-)
    Alex

    RispondiElimina
  11. in ritardo, as my usual.....
    beh, però ho l'onore di sapere che c'erano dei CUOR DI MELA ad accompagnare "il pretesto per ritrovarsi con le persone che contano"....quindi un po' è come avessi preso parte anche io ai festeggiamenti, no?????
    Mi perdoni il vergognoso ritardo?

    RispondiElimina
  12. Ciao Claudia! Hai preso parte, e come! Puoi dirlo! Che meraviglia i tuoi reportages dal mondo!!!! Grazie

    RispondiElimina
  13. Un augurio affettuoso carissima per il tuo compleanno e complimenti per la gustosa ricetta...
    Cosa darei per avere ancora 30 anni!!!
    Un bavione

    RispondiElimina

Lascia un'impronta passando di qui...

i più cucinati della settimana

Related Posts with Thumbnails

ipse dixit...

  • meglio un asino vivo che un dottore morto! (zia laura)
  • quel che non strangola... ingrassa! (zia laura)
  • non ti curar di lor, ma guarda e passa (dante alighieri)
  • the most important thing is to enjoy life - to be happy - that's all that matters (Audrey Hepburn)
  • ho imparato tante cose qui... non solo a cucinare, ma una ricetta molto più importante: ho imparato a vivere. Ho imparato ad essere qualcosa di questo mondo che ci circonda, senza stare lì in disparte a guardare... (dal film Sabrina)
  • ergastolo in vita! ai lavori "sforzati"! (zia laura)
  • "calandra" (cioè cassandra), verace sempre, creduta mai... (zia laura)
  • tutti i nodi vengono al petto (laura)

gocce di rugiada

  • one step at the time
  • siamo qua tre giorni con ieri l'altro
  • chi semina vento raccoglie tempesta
  • chi semina raccoglie
  • chi si ferma è perduto
  • tutto il mondo è paese
  • meglio soli che male accompagnati
  • meglio tardi che mai...
  • aiutati che il ciel t'aiuta
  • finché c'è vita c'è speranza
  • cuor contento ciel l'aiuta!
  • gratis et amore dei
  • via il dente, via il dolore!
  • chi si accontenta, gode!
  • sursum corda!