venerdì 24 luglio 2009

Marmellata di pesche

Continua la mia produzione artigianale di marmellate. Stavolta tocca alle pesche. Mi spiace non proporvi accostamenti originali e nuovi con spezie o altro, ma qui sono un po' limitata... Stavolta ho preso spunto per le dosi da Mani in pasta. La marmellata di pesche è forse quella che preferisco, anche se devo dire che la mia idea di marmellata è stata stravolta da quando la autoproduco! Sono tutte meravigliose, non saprei quale scegliere! Decisamente la colazione è il pasto che preferisco!

Ingredienti

*600 g di pesche sbucciate e tagliate a pezzi (più o meno grandi a piacimento)
*300 g di zucchero di canna
*il succo di un limone

Il procedimento è sempre lo stesso. Vi suggerisco la meravigliosa marmellata di Anice&Cannella, che non vi ripropongo semplicemente perché non era stata ancora pubblicata quando ho fatto questa marmellata. Quindi, la prossima volta...

5 commenti:

  1. Quanto sarà bello scegliere tra i vasi di marmellata?
    Tra l'altro vedo che qui sul vostro blog ce ne sono di interessantissime, e la stagione per produrne è iniziata :)
    anche io ritengo che la colazione sia il pasto per eccellenza, almeno per me è così.
    Quanto agli accostamenti: beh, mi hai già incuriosita dalla fotografia... su cosa l'hai spalmata?
    baci e buon fine settimana,

    wenny

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  2. Ciao Wenny! L'ho spalmata su una fetta di pane ai cereali tostata! Semplice, croccante, divina con i pezzettoni di pesca e quel sughetto denso che cola un po'... mmm!

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  3. buonissima questa marmellata!

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  4. Ci pensavo giusto da poco, ho provato la marmellata con tanta frutta, ma con le pesche ancora no. Se mi decido dovrò ricordarmi di questa ricetta!

    Ciaoooo

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  5. Le pesche secondo me sono perfette per la marmellata, viene cremosissima!

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