martedì 3 marzo 2009

Melanzane gratinate improvvisate

Ho cucinato una cosa semplice, al volo, con quello che avevo. Non è una ricetta originale, né particolarmente elaborata, ma ne approfitto per rompere l'inerzia post-compleanno ;)

Ingredienti:
2 melanzane lunghe | formaggio fresco (tipo Linea Osella) | 2 cucchiai di pane grattugiato | sale e pepe q.b. | olio evo | origano | uno spicchio d'aglio

Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Mettetele in forno con olio, aglio, sale, pepe ed origano. Cuocete a 200ºC per 30 minuti. Quindi aggiungete il formaggio, precedentemente tagliato, anch'esso, a cubetti e il pangrattato. Mettete in forno fino a doratura.

4 commenti:

  1. ecco anche Vera!!! tornata con una ricetta sfiziosa e semplice quindi perfetta! un bacione

    RispondiElimina
  2. Ciao! che buona questa ricetta! semplic ema molto gustosa! ideale per noi c he amiamo le melanzane ed i formaggi...ma abbiamo sempre poco tempo!
    alle volte queste sono le ricette migliori!
    un bacione

    RispondiElimina
  3. Grazie a tutte ragazze, troppo buone!!!

    RispondiElimina

Lascia un'impronta passando di qui...

i più cucinati della settimana

Related Posts with Thumbnails

ipse dixit...

  • meglio un asino vivo che un dottore morto! (zia laura)
  • quel che non strangola... ingrassa! (zia laura)
  • non ti curar di lor, ma guarda e passa (dante alighieri)
  • the most important thing is to enjoy life - to be happy - that's all that matters (Audrey Hepburn)
  • ho imparato tante cose qui... non solo a cucinare, ma una ricetta molto più importante: ho imparato a vivere. Ho imparato ad essere qualcosa di questo mondo che ci circonda, senza stare lì in disparte a guardare... (dal film Sabrina)
  • ergastolo in vita! ai lavori "sforzati"! (zia laura)
  • "calandra" (cioè cassandra), verace sempre, creduta mai... (zia laura)
  • tutti i nodi vengono al petto (laura)

gocce di rugiada

  • one step at the time
  • siamo qua tre giorni con ieri l'altro
  • chi semina vento raccoglie tempesta
  • chi semina raccoglie
  • chi si ferma è perduto
  • tutto il mondo è paese
  • meglio soli che male accompagnati
  • meglio tardi che mai...
  • aiutati che il ciel t'aiuta
  • finché c'è vita c'è speranza
  • cuor contento ciel l'aiuta!
  • gratis et amore dei
  • via il dente, via il dolore!
  • chi si accontenta, gode!
  • sursum corda!