Francesca di unastanzatuttaper(il)tè mi ha segnalato un bellissimo contest di Kitchenqb che raccoglie ricette di pesce della cucina siciliana o mediterranea. Ovviamente non potevo non partecipare! Grazie Francesca!
Le ricette raccolte nel contest saranno pubblicate su Pesca in Sicilia, nella sezione ricette. Pesca in Sicilia è un blog che ha lo stile del portale, creato per promuovere il settore pesca nel territorio siciliano visto da tre punti strategici: la cucina, il turismo e il mare. Questo blog, curato anche da Silvia, l'autrice di Kitchenqb, contiene anche utilissimi consigli per anche degli utili consigli per acquistare, cucinare, pulire e valutare la freschezza del pesce.
Partecipo al contest con le mie ricette siciliane ('Camilleriane') di pesce:
Alici profumate
Pasta al nero di seppia e calamari affogati
Alici con cipollata
Sarde a beccafico
Pasta con le sarde
Triglie all'agrodolce
Acciughe sotto sale
Acciughe in insalata
Partecipo al contest con le mie ricette siciliane ('Camilleriane') di pesce:
Alici profumate
Pasta al nero di seppia e calamari affogati
Alici con cipollata
Sarde a beccafico
Pasta con le sarde
Triglie all'agrodolce
Acciughe sotto sale
Acciughe in insalata
Buongiorno Silvia,
RispondiEliminaa Napoli c'è un sole meraviglioso, spero sia lo stesso anche per il posto in cui ti trovi, così che questo post evochi ancora di più la meravigliosa sicilia e i sapori del mediterraneo :-)
p.s. ti avrei consigliato di partecipare con tutte le ricette, sono bellissime!
ciao Francesca! Anche qui a Zurigo sole tiepido :) infatti ora esco a fare una passeggiata! Alla fine ne ho prese 8 fra quelle camilleriane, quelle di pesce :)
RispondiEliminagrazie ancora!
Silvia
Non conoscevo questo contest, ora vado a sbirciare un po', tra le tue ricette non saprei proprio quale scegliere, sembrano tutte buonissime!
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