Per me l'estate è speciale, è la stagione che preferisco, pur piacendomi tutte le altre per mille buone ragioni, ma l'estate! D'estate "vivo", il mio corpo rinasce, respira, si colora e gode di ogni momento di sole e di acqua! Il solstizio d'estate è un giorno particolare per me! Da festeggiare come inno al sole, alla luce, alla vita!!! Domenica è stata una giornata meravigliosa! Un primo giorno d'estate da ricordare: sole, caldo, vento deciso, nuvole che corrono veloci a formare figure sempre nuove in cielo... Io e Sara abbiamo festeggiato regalandoci una giornata in piscina: sole, bambini che giocano, bambini con le mamme e i papà che imparano ad amare l'acqua, come me e Ru con il nostro papà tanto tempo fa... a saltare dentro e fuori, a fare le gare a chi trattiene di più il respiro sott'acqua, a fare le capriole che non ho mai imparato!
E più tardi, godendoci fino all'ultimo raggio di sole di questa giornata d'estate, siamo state sedute sull'erba di the Grounds a leggere, pensare e ammirare le nuvole...
La ricetta di oggi è tratta da L'osso e la lisca e ripresa da Viviana. È un freschissimo e coloratissimo couscous che ho un po' reinterpretato in base alle materie prime a mia disposizione (peperoni verdi e non gialli e rossi, formaggio di fattoria americana invece che scamorza, niente menta né melanzane!).
la vostra inviata da Charlottesville - VA
eh si,sembrerebbe proprio arrivata l'estate,peccato che qui a Palermo piova a dirotto ;(
RispondiEliminaAnche per me l'estate è un periodo speciale. Provo proprio le stesse sensazioni che hai descritto tu!
RispondiEliminaInfatti qui in Germania ho dei problemi seri ad abituarmi al tempo...e non vedo l'ora di partire per terre più calde ed accoglienti:))
Buono il tuo couscous!
Buon solstizio, Veraaaaaaa!!!!!
RispondiEliminaadoro l'estate proprio come te....per i momenti che regala...fuori dal guscio...mi piace molto questa ricetta infatti l'avevo adocchiata anche io da Viviana :)
RispondiEliminaCiao Lo, nonostante non l'abbia fatto a regola d'arte, è venuto proprio bene e il limone poi da quel tocco in più! W l'estate!
RispondiElimina